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	                                1.菱角菜提前浸泡
	                                2.搓洗(手法跟搓衣服一样)
	                                3.大概要揉搓四五次左右
	                                4.挤干切小段
	                                5.生姜蒜切碎
	                                6.热锅放油,油七成热放入生姜蒜剁椒爆香
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